与欧洲人的习惯相比，美国各地的餐馆将提供更多的食物、零食和饮料。食物通常更甜，含有高水平的脂肪。随着快餐店的广泛存在，随时随地进食，鼓励零食和高热量食物。因此，超过三分之一的美国成年人肥胖，其他三分之一超重，六分之一的儿童被认为肥胖。以下小系列将带您进入美国饮食文化。
美国饮食文化概观
虽然差异很小，但欧洲外国人对美国的大多数饮食习惯都很熟悉。在英国，礼貌地使用前叉需要将叉齿朝下。在美国，这是一种不合逻辑的用途，用来根除食物。欧洲餐中广泛存在的葡萄酒意味着迪士尼在公园禁止饮酒，这在美国没有问题，减少了顾客对巴黎迪斯尼乐园的访问。迪士尼在1993年改变了规则，以适应文化期望，并允许在餐馆提供葡萄酒和啤酒。
许多人在工作前采取积极的体育生活方式，并小心消费卡路里控制的食物。这导致了健康意识的食物链，熟食店和餐馆经常拒绝现代农业和生产过程，有利于高价销售有机和无添加剂食品。美国消费者每年花费超过120亿美元，每年花费约1 00万美元，饮食是美国生活的重要组成部分。
美国三餐:
美国的早餐通常在早上7:00到10:30之间进行，但许多家庭在周末享受早餐和午餐。煎蛋卷、煎饼、麦片和烤面包将是家里经常吃的食物。在咖啡馆或酒店吃饭时，许多欧洲人第一次来美国时会感到困惑，因为他们提供了一系列面包、鸡蛋和配料。
周末，早餐和午餐将在咖啡馆定期提供，尤其是在城市。这些产品将是更多的选择，包括午餐和早餐。经常可以买到像血腥玛丽这样的鸡尾酒。
午餐通常比晚餐温和，通常在中午和下午2点之间，但咖啡馆和餐馆通常提供更长的服务时间。汤、三明治和沙拉是一个很受欢迎的选择。
对许多家庭来说，晚餐将是当天最丰盛的一餐。日常晚餐比欧洲早，晚上 点或下午 点吃。晚上9点，许多餐馆将是空的，尤其是在更多的农村地区，尽管许多人选择在周末吃晚饭。据报道，由于父母工作时间长，家庭晚餐，正常饮食时间存在地区差异，尽管大多数家庭在晚上8点半之前吃完晚餐。
美国多元化的饮食文化：
各种食物反映了美国作为多元化移民国家的历史。
汉堡包、奶酪汉堡包、热狗、洋葱圈、牛排和薯条都很受欢迎。饼干和肉汁是许多食物的正常伴侣。海鲜很受欢迎，特别是在沿海地区，从小龙虾、烧烤螃蟹，cajun五香拼盘，炸鲶鱼到贻贝。自制汤和沙拉 – 很多成分都含有美味和异国情调- 广泛应用于清淡的午餐或健康的替代品。
比萨饼被广泛使用，大小惊人，不仅限于意大利餐馆。在大城市，你可能会发现提供全麦、无麸质和素食比萨饼的餐馆和咖啡馆，可能是提供有机和长寿食品的咖啡馆的隔壁。
在德克萨斯州和中西部的其他州，烧烤和烧烤食品已经发展成为炎热干燥的夏季的食品传统。鸡胸肉烟熏香肠、老棒狗、油炸花生酱和果冻(PB&J)三明治常消费相当不健康的饮食和零食，三明治、炸翅和华夫饼都是标志性的。
墨西哥食物在美国各地都很受欢迎。大多数城镇都有玉米饼、墨西哥卷饼和辣酱玉米饼馅。玛格丽塔酒开始伴随墨西哥食物，并已成为一种流行饮料。
古巴食品以其独特的肉类形成了三明治和主餐的中心，广泛应用于佛罗里达州东海岸的迈阿密等古巴居民的高水平地区。
中国和日本，或亚洲食品，特别是在纽约或旧金山等城市。面条、寿司、蘑菇饺子、蓝芝士酱或野猪、泰国咖喱或外卖盒在全国各地都有不同的供应。来自欧洲和东方国家的新移民通常会订购他们认为熟悉的食物，但他们发现它们的味道非常不同。幸运的饼干已经逐渐成为英国中餐馆的特色，并已经结束了美国中餐。
印度食品目前在英国没有街道，但它们的受欢迎程度正在缓慢增长。印度餐馆将在大城市以外提供有限的选择。令人惊讶的是甜点菜单。
香蕉分裂是一种流行的甜点，如芝士蛋糕、苹果派、胡萝卜蛋糕和布朗尼蛋糕。果冻被称为Jell-O。
美国在许多地方都提供令人印象深刻的冰淇淋，无论是在一些大小还是在品种范围内。通常会有配料清单。超市冰柜还将提供各种品牌和口味的冰淇淋，以满足每个口袋的需求。
薯片(英国人称之为薯片)是一种受欢迎的小吃，还有玉米片和一系列坚果。饼干和蛋糕是一种多汁的甜点。甜甜圈可以从大多数地区的公园供应商，甜甜圈店，咖啡店和超市获得。
美国饮料文化
提供酒精饮料的年龄因州而异。对于21岁以下的人来说，订购酒精意识课程通常是非法的。然而，一般来说，酒精是社会日常生活的一部分，可以广泛销售。美国一直致力于建立和发展酒精支持和康复团体，如酗酒者(AA)，帮助饮酒者通过他们受人尊敬的12步计划康复。鉴于国家依赖私家车作为除大城市以外的所有交通工具，检查酒后驾驶限制是非常有用的。
国内啤酒可以从全国各地的酒吧和超市的Bud，Coors或Miller品牌去小沙漠城镇的小啤酒厂。当你品尝精酿啤酒(通常含有辣椒和浆果)时，它会提供很多食物。或者其他有趣的曲折)。
葡萄酒在美国生产，但不像啤酒那么广泛。与英国支付的美国葡萄酒价格相比，它可能出人意料地昂贵，特别是因为一些州对酒精购买征收了高额税。
奶昔供应广泛，口味多样。饼干和奶油、锦葵奶油、黑莓奶昔、关键酸橙馅饼和巧克力奶昔是你可能会遇到的一些有趣的口味。苏打水是奶昔解渴的替代品，但普通苏打水是美国最常见的饮料，几乎每个地方都可以直接或注册。
咖啡是一种受欢迎的成人饮料，适用于大多数家庭、工作场所、休闲空间和咖啡馆。欧洲人通常在饭后喝一杯咖啡，但由于这在美国并不正常，等待的工作人员通常在食物被清除后直接提出账单。
许多医学研究支持儿童食用咖啡因。然而，咖啡因是一系列能量饮料，一些苏打水、含咖啡因的水和含咖啡因的口香糖。
冰茶很受欢迎，但它通常熟悉欧洲人Liptons冰茶非常不同，特别是如果它是用水壶而不是瓶装的话。热茶通常用作水果茶; 如果你想要在英国传统上供应茶，你必须具体说明茶的类型 – 建议锡兰或阿萨姆 – 并要求牛奶。
美国食品药品管理局和消费者产品安全委员会评估了进口、生产或销售的所有物品的安全性。禁止进口或销售的产品清单包括：
̶ ；金德蛋； 中心的塑料玩具被视为窒息危险
̶ ；意大利肉； 除了那些在美国屠宰和生产的人
̶ ；哈吉斯； 添加必需成分羊的肺是非法的
̶ ；苦艾酒； 如果艾草数量微不足道，只能合法提供酒精饮料
̶ ；猪血蛋糕； 用米饭和猪血做成的台湾美食，用棍子
Sa油； 传统上用于调味根啤酒，在实验室大鼠中引起癌症
Fugu; 大多数日本河豚对人类有毒
Pommac; 香槟味软饮料含有甜味剂和甜蜜素
四个Loko; 虽然许多其他品牌添加了类似的咖啡因，但酒精和咖啡因的混合导致禁令
美国的销售税制可能会让新移民感到困惑，因为为它是一种州税，而不是联邦税，这增加了在销售点购买产品的成本。除了汽油，你看到的价格不是你通常支付的价格，税收将取决于购买的地点和项目。因此，尽管一些州将在超市免税生产基本食品，但你收到的药物或酒精将在收银台增加额外费用。在餐厅消费的酒精将高于同一饮料，或餐厅本身高于下一个州。
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